Правильное хранение сыра

моцарелла_mocarella

Лучшие способы хранения сыра.

Многие из нас являются истинными ценителями сыра. Поэтому бывает очень печально, когда доставая сыр из

холодильника, хранившийся там около недели, мы обнаруживаем,моцарелла_mocarella что он уже не совсем годен к употреблению. Большинство из нас не возражает против небольшого количества плесени на поверхности сыра, и очистив чеддер или моцареллу можно снова наслаждаться их неповторимым вкусом.

В отношении хранения сыров лучше всего рассмотреть такие как чеддер, моцареллу, швейцарский сыр, а также следует учесть в какой форме они хранятся: головки, отрезанные бруски или уже нарезанные пластинками. Зная это, можно лучше всего определиться как следует правильно хранить сыр.

Например, нарезанный сыр может испортиться очень быстро из-зачеддер_chedder большой области, которая соприкасается с воздухом. Кроме того с таких пластинок сыра невозможно удалить плесень. По этой причине лучше всего хранить нарезанный или измельченный сыр в герметично закрытой таре, а также важно использовать его как можно быстрее.

Высококачественные сыры.

Многие люди делают ошибку, приобретая дорогие и высококлассные сыры, а затем обернув их в полиэтиленовую пленку, кладут на хранение в холодильник. Это не лучший способ сохранить самые вкусные сыры. Если вы покупаете сыр бри или гауда, вы заинтересованы сохранить их как можно дольше в их первоначальном виде и качестве. Помните, что любой сыр имеет пористую структуру и имеет тенденцию впитывать все запахи вашего холодильника. Естественно, вы этого не хотите. Лучший способ хранения этого сыра – это использование специальной бумаги или ткани для хранения сыров. Если вам не так легко найти такие материалы,бри_bri то пергаментная бумага или воск также будут хорошо здесь работать. Также хорошей идее будет нанесение на ткань или бумагу даты начала хранения сыра. После того, как вы завернете сыр в ткань или бумагу, положите его в герметичную тару (предпочтительно стеклянную), пищевой пластик также может сгодиться.

Брусковые сыры, такие как чеддер или моцарелла, предпочтительнее как можно дольше держать в оригинальной упаковке, а затем хранить в ткани или герметичной упаковке. Если вы хотите использовать его в течение нескольких недель, вам следует также следить за его твердостью и контролировать доступ воздуха.
Если вы храните более пористый сыр (такой как швейцарский),швейцарский_сыр_shvejcarskij_syr лучше всего завернуть его в пищевую фольгу, а затем поместить в герметичный контейнер. Все вышеперечисленные сыры вы также можете поместить в морозильную камеру и хранить там в течение нескольких месяцев. После хранения в морозильной камере сыр может стать немного более рыхлым и мучнистым, но вы прекрасно можете его использовать для приготовления различных блюд.

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Наталья С

    Очень люблю сыр. Спасибо за лучшие способы его хранения.

  2. Андрей

    Я так люблю сыр, что просто не умею его хранить. Вот недавно купил небольшой кусок сыра, часть съел, остальное положил в холодильник, а на утро когда решил полакомиться- сыр не обнаружился. И так постоянно у меня, сколько не купляю, хоть на столе оставишь, хоть где, даже прятал в укромное место, все равно пропадал. Кстати с плюшками тоже такое происходит. Ничего не понимаю, думаю на мышей :(

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: