Абрикосовое повидло

Абрикосовое_повидло_Abrikosovoe_povidlo

Абрикосовое повидло и абрикосовый джем с ликером «Наслаждение».

Приготовим вкусное повидло из абрикосов Абрикосовое_повидло_Abrikosovoe_povidloи джем с ликером, эти сладкие  фруктовые десерты будут очень кстати к чаю, а также прекрасно подойдут в качестве начинки для домашних пирогов.

Абрикосовое повидло.

Для его приготовления:

Абрикосы без косточек — 2 килограмма.

Сахар — 300 грамм.

Плоды для приготовления повидла из абрикосов подойдут совсем мягкие, даже слегка переспевшие.

1. Хорошо вымоем абрикосы, удалим косточки и поврежденные местаАбрикосовый_джем_Abrikosovyj_dzhem (абрикосовая масса должна составлять 2 килограмма).

2. Поставим абрикосы на огонь и проварим их до мягкости в течение 20 минут, все время помешивая.

3. Проваренные плоды, протрем через сито или взобьем в блендере.

4. Добавим в абрикосовое пюре сахар, хорошо перемешаем и поставим варить на небольшой огонь. Варим 15 минут, обязательно все время, помешивая, чтобы повидло не подгорело.

5. Готовое абрикосовое повидло, разольем горячим в стерильные баночки и  сразу же закатаем стерильными крышками.

6. Банки с повидлом перевернем вверх дном, укутаем и оставим их остывать.Фруктовое_повидло_Fruktovoe_povidlo

Абрикосовый джем с ликером «Наслаждение».

Для приготовления:

Абрикосы — 1 килограмм.

Сахар — 1 килограмм.

Вода — 0, 5 стакана.

Ликер «Amaretto» — 1 столовая ложка.

Свежевыжатый сок лимона — 1 столовая ложка.

1. Абрикосы вымоем, обсушим, разделим на половинки, освободив плоды от косточек.Абрикосовый_джем_с_ликером_Abrikosovyj_dzhem_s_likerom

2. Несколько абрикосовых косточек расколем, вынем зернышки и добавим их  к абрикосам.

3. Заливаем плоды водой и ставим варить, пока они станут абсолютно мягкими.

4. Протрем абрикосовую массу через сито, добавим сахар и поставим варить на небольшой огонь, пока джем загустеет. Варим абрикосы, постоянно помешивая, в конце варки можно провести тест по загустению на капле.

5. Затем добавим к готовому джему лимонный сок и ликер, перемешаем, дадим закипеть и сразу снимем с огня.

6. Разливаем готовый абрикосовый джем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

7. Переворачиваем, укутаем «шубой» и даем остыть.

Приятного Вам аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: