Балык из курицы.

8 Готовим вкусно

«Балык» из курицы.

Приготовление вкусного «Балыка» из курицы времени много не занимает. В результате ваших кулинарных стараний,

[reklama]

получается очень оригинальное блюдо, которое поБалык_из_курицы_Balyk_iz_kuricy вкусовым качествам напоминает настоящий балык из рыбы.

Если вы приготовите «Балык» по нашему рецепту, вам будет чем удивить ваших гостей, подав бутерброды с ним к столу.

Особенно должны оценить это блюдо мужчины.

«Балык» из курицы.
Ингредиенты для приготовления:

Куриная грудка (можно взять утиную грудку, тоже будет очень вкусно) — 1 штука.балычок_balychok

Крупная морская соль — 0,5 килограмма.

Черный молотый перец — 1,5 столовой ложки.

Смесь розмарина, лаврового листа (измельченного), тимьяна — 1,5 столовой ложки.

Коньяк — 1/4 стакана.

Портвейн — 1/4 стакана.

Приготовление:бутерброды_с_балыком_buterbrody_s_balykom

1. Смешаем морскую соль со специями, коньяком и портвейном —  все хорошо перемешать.

2. Половину соляной смеси укладываем на дно формы.

3. Куриную грудку выкладываем на смесь мясом вниз, затем надо плотно накрыть грудку второй половиной нашей соляной смеси.

4. Затягиваем форму с куриной грудкой пищевой пленкой, а затем отправляем ее в холодильник на 12 часов.

5. После того как пройдет 12 часов, достаем грудку изкуриный_балык_kurinyj_balyk холодильника. Промываем от соли, очень хорошо высушиваем полотенцем и опять отправляем в холодильник на 12 часов.

6. Заворачиваем куриную грудку в полотенце или салфетку (которая не прилипнет). Даем грудке немного подвялиться.

«Балык» из курицы готов.

Теперь можете приготовить с ним бутерброды и подать их к столу.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 8
  1. Ольга Канунникова

    Никогда не знала, что балык можно делать из курицы. Наверное, стоит попробовать. Только не представляю, что из этого получится. Уж в мозгу сидит, что балык — это рыба!

    Ответить
  2. sovetchik

    Попробуйте, будет вкусно =)

    Ответить
  3. Елена

    Никогда бы не подумала, что балык из курицы можно запросто приготовить дома, очень полезный рецепт, я часто готовлю куриную грудку, воспользуюсь рецептом и приготовлю замечательное блюдо, спасибо!

    Ответить
  4. Александр

    Очень интересно, надо будет попробовать. Интересно, какой портвейн нужен

    Ответить
  5. sovetchik

    К рыбе больше подойдут белые сорта вина, а соответственно и портвейн для приготовления должен быть белым.

    Ответить
  6. Зоя

    Столько рецептов блюд из курицы, но балык еще не встречала. Любопытно что получается на вкус.

    Ответить
  7. татьяна

    Для этого рецепта нужна только морская соль, а простая не подойдет?

    Ответить
  8. sovetchik

    Конечно же, может сгодиться и простая поваренная соль, но на таких нюансах и строятся настоящие кулинарные шедевры. Конечно каждый может экспериментировать с ингредиентами на свое усмотрение, ведь вкусы у всех разные. Эксперименты всегда приводят к новым открытиям, поэтому, дерзайте! =)

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных