Домашняя буженина.

Домашняя_буженина_Domashnjaja_buzhenina

Быстрая буженина по–домашнему.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашнего деликатеса — буженины.

Приготовить это мясное блюдо по моему рецепту очень просто и легко, готовится буженина из любого мяса: говядины или свинины, грудки курицы или индейки.Домашняя_буженина_Domashnjaja_buzhenina

Приготовление ее занимает не очень много времени, готовить надо в два приема варки по 5 минут, этот вариант приготовления называют – быстрая буженина. Сегодня мы будем готовить из свинины.

Домашняя буженина.

Ингредиенты для приготовления:

Свиное филе (мясо без костей) — 2 килограмма.

Майонез — 2 столовые ложки.

Лавровый лист — 2 листочка.

Душистый перец — 3 горошины.Продукты_для_приготовления_буженины_produkty_dlja_prigotovlenija_buzheniny

Майоран — 1 чайная ложка.

Соль — 1/3 стакана.

Перец — 1 чайная ложка.

Сахар — 1 столовая ложка.

Чеснок — 4 зубчика.

Вода — 2,5 литра.

Приготовление буженины:Готовая_буженина_Gotovaja_buzhenina

1. Нальем воду в толстостенную кастрюлю, добавим в нее специи, майонез и чеснок.

2. Закипятим воду со специями, а затем снимем с огня и дадим маринаду остыть.

3. В холодный маринад положим свинину, ставим на огонь и доводим до кипения.

4. С момента закипания варим мясо в течение 5 минут, а затем снимаем с плиты.Буженина_домашняя_Buzhenina_domashnjaja

5. Оставляем мясо на ночь в этой же кастрюле, в рассоле, для охлаждения.

6. Утром поставим кастрюлю с бужениной на плиту, доведем до кипения. С момента закипания варим снова в течение 5 минут.

7. Отставляем с плиты после варки и опять оставим мясо в рассоле для охлаждения.

8. Готовую буженину вынимаем из рассола, оборачиваем фольгой и отправляем  в холодильник. Через пару часов можно подавать вкуснейший мясной деликатес к столу.

Домашняя буженина готова.

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: