Оладьи из кабачков

Оладьи_из_кабачков_Oladi_iz_kabachkov

Летняя пора в разгаре и наши дорогие хозяюшки стараются готовить как можно больше разнообразных овощных блюд.

Свежие овощи и блюда из них — это вкусно и полезно для здоровья всей семьи!

Сегодня я представляю Вашему вниманию еще один хороший летний рецепт.

Мы будем готовить вкусные и аппетитные:

Оладьи из кабачков.Оладьи_из_кабачков_Oladi_iz_kabachkov

Ингредиенты для приготовления.

Кабачки — 1 кабачок средних размеров.

Яйца — 1 штука.

Твердый сыр — 50 грамм натертого сыра.

Если сыра нет,  его можно заменить творогом или брынзой — 100 грамм.

Кефир — 100 грамм.

Чеснок — 1 зубчик.

Сода на кончике ножа.

Соль, черный молотый перец — немножко, по вашему вкусу.

Мука —  муки добавляем столько, чтобы тесто было как густая сметана, несколько столовых ложек на глаз. Я добавляю муку постепенно, примерно около одного стакана.Оладьи_из_кабачков_Oladi_iz_kabachkov

Приготовление:

1. Кабачок вымоем, очистим от кожицы и натрем его на крупную терку.

2. Добавим к натертой кабачковой массе одно яйцо, тертый сыр (можно творог или брынзу) — все хорошо перемешаем.

3. Затем добавляем в массу измельченный зубчик чеснока, кефир, соду на кончике ножа — перемешиваем. Солим и немного перчим по вкусу. Я перец не добавляю, только немножко солю.

4. Теперь добавим муку, добавляем ее постепенно, по одной столовой ложке и хорошо размешиваем. Нам нужно, чтобы тесто на оладьи было, как густая сметана. Можно добавить в тесто немножко мелко нарезанной зелени.

5. Разогреваем сковороду и жарим оладьи на растительном масле до румяной корочки, обжаривая их с двух сторон.

Оладьи из кабачков готовы.

Очень хорошо их подавать к столу с соусом из сметаны и меленько нарезанной зелени. Будет очень вкусно.

Пирог из кабачков.

Можно тесто, которое мы приготовили на оладьи вылить в форму  для запекания и запечь в духовке до золотистой — румяной корочки.

Получится шикарный и вкусный закусочный пирог.

Нарезаем готовый пирог порционными кусочками и подаем к столу со сметаной или сметанным соусом.

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: