Простое слоеное тесто

Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

Слоеное тесто

Предлагаю Вам рецепт приготовления простого слоеного теста.

Ингредиенты для приготовления:Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

Мука пшеничная — 2 стакана.

Масло сливочное — 200 грамм (можно взять 200 грамм маргарина).

Вода (кипяченая и охлажденная до комнатной температуры) — 1/2 стакана.

Лимон — 1 штука.

Соль — 1/4 чайной ложки.

Приготовление теста:

1. Муку просеем горкой на ровную доску.

2. Положим сверху муки слегка размягченное сливочное масло.Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

4. Быстро порубим ножом муку с маслом, таким образом, чтобы у нас получились крупные крошки.

5. Соберем масляные крошки с мукой в виде горки, сделаем в ней углубление, положим в него соль.

6. Из лимона выдавим в воду сок.

7. Вливаем в углубление лимонную воду и быстро замешиваем слоеное тесто.

8. Скатываем из него шар, заворачиваем в полотенце и отправляем тесто на 1 час в холодильник (но только не в морозилку).

9. После этого времени, достанем тесто из Пирог_из_слоеного_теста_Pirog_iz_sloenogo_testaхолодильника и раскатаем его в виде пласта, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Разделочную доску перед раскатыванием теста застилаем пищевой пленкой.

 

Я в качестве пробы добавила в слоеное тесто во время замеса немного дрожжей, из него получаются прекрасные мягкие и пышные рогалики. Можно готовить и без дрожжей, по вышеописанному рецепту.

Это слоеное тесто прекрасно подойдет для приготовления рогаликов, пирогов, булочек, пирожков и пирожных.

Рогалики_из_слоеного_теста_Rogaliki_iz_sloenogo_testa

 

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: