Рыба с овощами по-домашнему.

рыба в томате_ryba v tomate

Готовим рыбу по-домашнему с овощами.

Рыба полезна для здоровья  и очень рекомендуется устраивать несколько рыбных дней в неделю для всей Вашей семьи.

Рыба очень ценный пищевой продукт, обладающий полноценными и легко усваиваемыми  белками. В рыбе содержится большое количество витаминов А, Д и группы В. По своей питательности рыба не уступает мясу, а по пользе для здоровья во много раз его превосходит.

рыба в томате_ryba v tomate
рыба в томате_ryba v tomate

Чтобы польза и качество блюд из рыбы было как можно выше, добавим к нашим рыбным блюдам овощи.  Свежие помидоры, морковка, лук, сладкий перец, зелень укропа и петрушки – все эти овощи будут очень кстати в приготовлении рыбы по-домашнему.

Готовим рыбу  в томате с луком.

Для приготовления нам понадобится: один килограмм свежей рыбы, это может быть окунь, сом, треска или хек. Свежие помидоры (пол килограмма), две луковицы, две столовые ложки подсолнечного масла, одна морковка, сладкий перец,  зелень укропа и петрушки, немного соли.

Рыбу нужно помыть, хорошо почистить, еще раз помыть. Почищенную рыбу режем на небольшие кусочки. Кусочки рыбы посыпать солью и перцем, обвалять в муке и жарить на сковороде в подсолнечном масле. Когда рыба поджарена, готовим томатный соус.

рыба в томате с овощами_ryba v tomate s ovoshyami
рыба в томате с овощами_ryba v tomate s ovoshyami

Приготовление соуса: трем помидоры, обжариваем на масле до золотистого цвета лук.

Натираем морковку и нарезаем сладкий перец, пассируем овощи до готовности вместе с луком.  Добавляем томат и тушим минут пять, добавляем в соус немного бульона, соли, перца и немного сахара по вкусу. Прокипятим еще минуты две. Соус готов. Обжаренную рыбу заливаем соусом и тушим при слабом кипении минут десять.

Наша рыба готова. Подавать к столу с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Друзья, если статья понравилась, нажимайте кнопочку + 1, ставьте ретвиты, будем благодарны.
Всегда ваши, авторы сайта Лучшие советы

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: