Медовик на кефире.

Медовик_Medovik

Потрясающе вкусный торт Медовик.

Медовик_Medovik

Спешу поделиться с вами, дорогие наши читатели, очень хорошим рецептом вкусненького торта.

Представляю вашему вниманию Медовик на кефире. Этот тортик отлично  подойдет для семейного чаепития, наполнит ваш семейный обед атмосферой уюта и праздника.

Медовик на кефире.

Ингредиенты для приготовления:Коржи_Korzhi

Для теста:

Кефир — 2 стакана.

Сахар — 2 стакана.

Мука — 2 стакана.

Мед — 2 столовые ложки (если мед густой, его надо растопить).

Яйца — 2 штуки.

Пакетик разрыхлителя.Крем_Krem

Для крема:

Сметана — 1 большая банка густой сметаны (20 -25% жирности).

Сахар — 1/2 стакана.

Чернослив, курага, изюм — по одной горсти каждого из сухофруктов.

Орешки миндаля жаренные – 150 грамм.

Приготовление торта:

1. Чтобы приготовить тесто,Сухофрукты_Suhofrukty смешаем все вместе: кефир, сахар, яйца, мед, муку и добавим разрыхлитель. Затем хорошенько взбиваем массу миксером.

2. Получившееся тесто делим на две части.

3. Выпекаем в духовке два коржа. Выпекать коржи следует  при температуре 180 градусов, около 30 минут. Коржи, когда они готовы, будут красивого золотистого цвета, а внутри пористые.

4. Готовые коржи остудим, и разрежем каждый корж на 2 части вдоль.

5. Перекрутим на мясорубке курагу, чернослив и изюм.Собираем_торт_Sobiraem_tort Перемешаем перемолотые сухофрукты вместе.

6. Мелко рубим орешки миндаля.

7. Готовим крем. Для этого смешиваем сметану с сахаром и хорошо взбиваем. Даем немножко постоять, чтобы растаял сахар, а затем еще раз хорошенько перемешиваем крем.

Для крема можно взять сметану со сливками (35%) в равных пропорциях и взбить с сахарной пудрой. Такой крем тоже будет очень вкусным.

8. Займемся сборкой торта.Медовик_на_кефире_Medovik_na_kefire

На холодные коржи намазываем сметанный крем, посыпаем рублеными орехами и молотыми сухофруктами.

Так поступаем со всеми коржами.

9. Бока торта обмазываем кремом, обсыпаем крошкой.

Верх украшаем сухофруктами и орешками.

10. Даем тортику немного, где-то около часа, постоять в тепле, а затем убираем на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался кремом.

Торт Медовик на кефире готов.

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: