Открытый яблочный пирог с розами

0 Выпечка

Яблочный пирог с розами

Предлагаю Вашему вниманию замечательную кулинарную идею по приготовлению настоящего яблочного шедевра.
Сегодня, дорогие наши читатели, мы с Вами приготовим открытый яблочный пирог.

Красиво оформим его розочками, от такого сладкого угощения  ваши домочадцы будут в восторге.
Приступаем к приготовлению.

Яблочный пирог с розами

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 150 — 200 грамм.
  • Яйца — 1 яйцо.
  • Сливочное масло (размягченное) — 125 грамм.
  • Молотый миндаль — 100 грамм.
  • Сахарная пудра — 3 столовые ложки с верхом.
  • Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка.
  • Ванилин — 1 пакетик.

Ингредиенты для крема:

  • Молоко — 400 миллилитров.
  • Белое вино — 100 миллилитров.
  • Желтки — 3 штуки.
  • Ванилин — 1 пакетик.
  • Сахар — 6 столовых ложек.
  • Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка.
  • Мука — 4 столовые ложки с верхом.

Приготовление:

  1. Кроме того, чтобы приготовить открытый пирог с яблоками, нам понадобятся 5 — 6 штук яблок.
  2. Разотрем размягченное сливочное масло с сахаром, ванилином, цедрой апельсина.
  3.  Добавим к массе одно яйцо, миндаль, все хорошо перемешаем.
  4. Затем, понемножку, начинаем добавлять муку — наше тесто для пирога должно получиться мягким.
  5. Готовое тесто выкладываем ровным слоем в смазанную растительным маслом форму для выпекания (размер формы 22/24 см). Выкладывать надо в виде тарелочки с небольшими бортиками по краям.
    Форму с выложенным тестом поставим в холодильник.
  6. Займемся приготовлением крема.
  7.  Смешаем муку с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой.
  8.  Добавим желтки и немного молока, размешаем, чтобы у нас получилась  гладкая консистенция массы.
  9. Добавим остальное молоко, а затем белое вино, все хорошо размешаем.
  10. Поставим кастрюльку с получившейся массой на небольшой  огонь и, постоянно помешивая, сварим крем для пирога. Следим, чтобы в креме не было комков. Готовый крем охладим.
  11.  Яблоки вымоем, обсушим. С помощью овощечистки приготовим из яблок ленты для роз, нарезаем яблочные ленты вместе с кожицей.Яблочный пирог с розами
  12. Достаем форму с тестом из холодильника. Выкладываем на тесто охлажденный крем.
  13. На крем выкладываем яблочные розы, глазируем их нагретым конфитюром или мармеладом разбавленным водой.Яблочный пирог
  14. Духовку разогреваем, ставим в нее наш пирог. Выпекаем при температуре 180 градусов, пока тесто будет готово, а яблочные розы станут красивого золотистого цвета.
Открытый яблочный пирог готов.
Яблочный пирог с розами

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных