Сладкие сдобные булочки

0 Выпечка

Сдобные булочки, запеченные в сливочном соусе.

[reklama]

Перелагаю Вам, дорогие наши читатели,Сдобные_булочки_sdobnye_bulochki приготовить сладкие сдобные булочки по замечательному, просто бесподобному рецепту.

Приготовленные по нему булочки получаются очень вкусными, тесто нежное, долго не черствеет, готовить можно и с начинкой, но и без начинок получается отличный вкус выпечки.

Для всех желающих, предлагаю приготовить вкусную домашнюю сдобу.

Сдобные булочки.

Продукты для приготовления:

Теплое молоко — 25 миллилитров.Сдобные_булочки_приготовление_Sdobnye_bulochki_prigotovlenie

Мука — 250 грамм.

Сахар — 50 грамм.

Дрожжи свежие — 20 грамм (можно взять и сухие дрожжи, примерно половина пакетика, пакетик на 7 грамм).

Яйца — 1 яйцо и 2 желтка.

Щепотка соли, немного цедры лимона, 1 чайная ложка рома.

Ванильный сахар — 1 пакетик.

Сливочное масло — 50 грамм.Булочки_Bulochki

Сливки для взбивания — 125 миллилитров.

Приготовление булочек:

1. Разведем дрожжи в теплом молоке.

2. Добавим к молоку с дрожжами 20 грамм сахара, 50 грамм муки, все хорошо перемешаем и поставим в теплое место подойти.

3. Когда опара подойдет, добавим в нее растопленное и немного остывшее сливочное масло, желтки, одно яйцо — все перемешаем.

4. Затем добавим в массу 20 грамм сахара, щепотку соли, Булочки_Bulochkiцедру лимона, немного рома, 200 грамм муки и замесим гладкое тесто.

5. Дрожжевое тесто накроем кухонным полотенцем и поставим в теплое место, чтобы подходило. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. (Это займет примерно около 40 минут).

6. Большую жаропрочную форму смажем сливочным маслом.

7. Приготовим сливки  для соуса. Для этого их нужно слегка взбить с 10 граммами сахара.

8.  Заливаем сливками форму, у меня форма размером 24*24,Булочки_сдобные_bulochki_sdobnye можете немного увеличить количество сливочного соуса, качество и вкус булочек от этого будет только лучше.

9. От подошедшего шара теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем из них шарики и помещаем в форму, плотненько  друг к другу.

10. Даем шарикам из теста немного подойти в форме, примерно 10 минут.

11. Нагреваем духовку до 180 градусов.

12. Смешиваем один желток с 2 столовыми ложками молока и  намазываем им булочки.

Ставим их выпекать в духовку.

Выпекаем в течение 30 минут, до красивого золотистого цвета.

Есть еще вариант сделать сдобную выпечку с начинкой из повидла или варенья. Хотя и  без начинки у наших сладких булочек,  просто изумительный вкус.Сдобные_булочки_Sdobnye_bulochki

Сдобные булочки готовы, можете подавать их к чаю.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных