Сырные лепешки с грибами и ветчиной.
Еще один потрясающе вкусный рецепт для вас, наши дорогие читатели.
Готовить сырные лепешки с грибами и ветчиной просто, а вкус «просто слюнки текут», особенно если
подавать их со свежей сметаной.
Сырные лепешки.
Ингредиенты для приготовления:
Кефир — 1 стакан.
Мука — 2 стакана.
Сахар — 0,5 чайной ложки.
Соль — 0,5 чайной ложки.
Сода — 0,5 чайной ложки.
Твердый сыр — 1 стакан (тертый).
Ветчина — 250 грамм.
Шампиньоны консервированные — 1/2 банки.
Одна луковица и растительное масло.
Способ приготовления лепешек.
1. Добавим в кефир соль, сахар, соду — все хорошенько перемешаем.
2. Затем добавляем тертый сыр (лучше всего твердых сортов) и муку. Хорошенько перемешиваем.
3. Полученное тесто разделяем на колобки, раскатываем
колобочки в небольшие лепешки (если хотите можно жарить их без начинки, тоже будет очень вкусно).
4. А мы приготовим для сырных лепешек начинку из грибов и ветчины (если нет ветчины, можете использовать для начинки колбасу или сосиски).
5. Мелко нарезам лук, обжариваем его на растительном масле до красивого золотистого цвета.
6. Добавляем к обжаренному луку, натертую на крупной терке ветчину, нарезанные грибы — жарим начинку несколько минут.
7. На середину каждой лепешки выкладываем ложкой порцию готовой начинки. Соединяем края и слегка раскатываем лепешку с начинкой.
8. Жарим сырные лепешки в разогретой сковороде на рафинированном подсолнечном масле с двух сторон. Жарить надо на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Когда бока лепешки подрумянятся — наша выпечка готова.
Для этого рецепта можно пользоваться разными сортами сыра — пробуйте, проявляйте свою кулинарную фантазию.
Сырные лепешки готовы.
Приятного Вам аппетита!
Сырные лепешки с начинкой,
