Тортики в виде сердечек.

7 Выпечка

сердце_из_малины_serdce_iz_maliny

ИДЕИ ТОРТИКОВ-СЕРДЕЧЕК.

[reklama]

ТОРТ «ПЫЛАЮЩЕЕ СЕРДЦЕ»

СОСТАВ:

в [[пирожные «сердечки».|тесто]] вам надо: маргарин 200 г; сахар1 ст.; сода 0,5 ч.л., гашеная уксусом; яйца 4; ванильный сахар 1 уп.; мука;сердце_из_малины_serdce_iz_maliny

для крема вам надо: сгущенное молоко 1 б.; пол-лимона; [[рецепты сладких рулетиков.|орехи грецкие]] 0,5 ст.; масло сливочное 100 г;

для глазури вам надо: [[соевое молоко.|молоко]] 3 ст.л.; какао 2 ст.л.; сахар 3 ст.л.; масло сливочное 50г;

для украшения вам надо: кокосовая стружка; желейные конфеты красного цвета или [[польза граната.|гранат.]]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

  1. Маргарин растереть до бела. Продолжая растирать, добавляйте сахар, ванильный сахар и яйца.
  2. Затем получившуюся массу взбейте миксером.торт_сердце_tort_serdce Добавьте соду и муку ровно столько, чтобы [[имбирное тесто для пряников.|тесто]] получилось как густая сметана.
  3. Приготовить [[в какой посуде готовить безопаснее?|форму]] в виде сердца: смазать ее маргарином и посыпать мукой. Затем выложить в форму [[делаем заварное тесто.|тесто.]]
  4. Выпекать до готовности в разогретой [[бытовая техника. все необходимое для дома.|духовке.]]
  5. Готовый корж вынуть, охладить и разрезать на три части.
  6. Взбейте сгущенное молоко с маслом для крема. Добавьте в него сок и цедру лимона. Получившимся кремом перемажьте коржи.
  7. Для глазури смешайте молоко, сахар, масло и какао, хорошо перемешайте, на небольшом огне доведите до кипения, затем остудите. Залейте [[новогодний торт «ёлочка».|торт]] остывшей глазурью.с_конфетами_s_konfetami
  8. Украсьте [[торт «волшебный замок».|торт]] сверху кокосовой стружкой, выложив ее в виде сердца, которое затем заполните желейными конфетами или гранатом.
ТОРТ «ВКУСНЯШКА»

СОСТАВ:

для [[делаем дрожжевое тесто.|теста]]: сахар 200 г; яйца  5; крахмал 1 ст.л. с горкой; мука 200 г;

для глазури: молоко 3 ст.л.; какао 2 ст.л.; сахар 3 ст.л.; масло сливочное 50г;

для прослойки: желатин 2 уп. (по 15 г); вода теплая 150 мл; яйца 5; сахар 1 ст.; молоко 0,5 ст.; масло сливочное 150 г; мука 0,5 ст.л; любые фрукты; ванилин.шоколадная_глазурь_shokoladnaja_glazur

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

  1. Сахар и яйца взбить миксером. Добавив крахмал и муку, осторожно вымешать ложкой.
  2. Тесто выложить в заранее приготовленную форму-сердце и выпекать в  духовке 30-40 минут.
  3. Корж вынуть. Когда он остынет, разрезать его на две части и нижнюю часть положить в вымытую форму.
  4. Для прослойки разведите желатин в теплой воде до полного растворения и оставьте его на полчаса.
  5. Желтки отделить от белков. Желтки разотрите с половиной стакана сахара. Влейте молоко и хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и, вымесив еще раз, на водяной бане доведите до кипения. Когда масса остынет, добавьте в нее размягченное масло и ванилин, тщательно взбейте.торт_с_ягодами_tort_s_jagodami
  6. Белки тоже вбейте с сахаром. Затем, продолжая взбивать, тоненькой струйкой влейте разогретый и процеженный желатин.
  7. Белковую и желтковую массы смешайте и еще раз взбейте хорошо.
  8. В получившуюся массу добавьте порезанные фрукты и осторожно перемешайте.
  9. Прослойку вылить в форму с коржом и поставить до полного застывания в [[портативный холодильник.|холодильник.]]
  10. Приготовить глазурь. Для этого перемешайте все ингредиенты и на небольшом огне доведите массу до кипения.
  11. Остывшей глазурью смажьте прослойку, выложите корж на блюдо, смажьте верх и бока.
  12. [[рецепт торта «графские развалины».|Торт]] украсьте по своему усмотрению.
Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 7
  1. Александр

    Фантастически выглядит на фотографиях тортик =)

    Ответить
  2. Александр

    Коменты излишни, я такую вкусную красоту вряд ли приготовлю, хотя съел бы с удовольствием =)

    Ответить
  3. Карина

    Прекрасные торты. Вот встретим Новый год,а в феврале можно будет испечь.

    Ответить
  4. Альберт

    Как у вас тут все вкусно и красиво. Заходить на такие сайты небезопасно — аппетит повышается не на шутку! 😀

    Ответить
  5. Татьяна

    Забросила в закладки. Не тортики — чудо просто! =)

    Ответить
  6. Ольга Шантина

    Обязательно на день Святого Валентина испеку «пылающее сердце»!

    Ответить
  7. Андрей

    И торт аппетитный,и сайт у Вас очень красивый, здорово!!!

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных