Хлеб с отрубями

Хлеб_с_отрубями_Hleb_s_otrubjami

Сегодня мы приготовим с Вами, хлеб с отрубями на молоке по очень хорошему, доступному рецепту.

Этот полезный отрубной хлеб по вкусу напоминает булочки «Здоровье», прекрасно подойдет для всех, кто заботится о своем хорошем самочувствии и следит за полезным,  правильным питанием.Хлеб_с_отрубями_Hleb_s_otrubjami

Хлеб с отрубями.

Готовить мы его будем с добавлением молока, это улучшает вкусовые качества хлеба, придает ему особую мягкость и аромат.

Ингредиенты для приготовления:

Молоко — 0,5 стакана.

Пшеничная мука — 700 грамм.

Отруби пищевые — 1 стакан.

Дрожжи прессованные — 25 грамм.Приготовление_хлеба_Prigotovlenie_hleba

Растительное масло — 2 -3 столовые ложки.

Сахар – 1 чайная ложка, соль – 1/3 чайной ложки.

Приготовление:

1. Разбавим полстакана молока теплой кипяченой водой так, чтобы у нас получилось половина литра смеси  для выпечки хлеба.

2. Разводим в получившейся молочной смеси дрожжи, добавляем 3 столовые ложки муки, немножко сахара (одну чайную ложку) все перемешиваем.

Ставим опару побродить на полтора часа в теплое место.Приготовление_хлеба_Prigotovlenie_hleba

3. Затем добавим муку, отруби, вливаем подсолнечное масло, можно добавить немного соли, примерно одну тереть чайной ложечки.

4. Замешиваем тесто, ставим его в теплое место, чтобы подходило.

5. Тесто за это время хорошо подойдет и увеличится в объеме в два раза. После этого выкладываем его на разделочную доску посыпанную мукой, вымешиваем 2 — 3 минуты.

Надо следить, чтобы тесто было мягким и не тугим.

6. Смазываем формы для выпечки хлеба растительным маслом, распределяем по ним тесто, учитывая, что оно будет подходить. Приготовление_хлеба_Prigotovlenie_hlebaСтавим формы  в теплое место на 10 минут.

7. Хорошо разогреваем духовку или печь, ставим туда хлеб для выпечки. Выпекаем до готовности, это примерно около 50 — 60 минут, после этого вынимаем готовый хлеб из духовки.

Если корочка хлеба получилась твердой, накроем его чистой тряпочкой смоченной в прокипяченной воде.

Сверху накроем сухими полотенцами, чтобы наша выпечка немного отпарилась, после этого корочка не чувствуется вообще.

Хлеб с отрубями готов, несмотря на простоту и доступность его приготовления, по своим вкусовым качествам он достоин праздничного стола.Хлеб_с_отрубями_Hleb_s_otrubjami

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: