Вкусное мясо с грибами.

1 Готовим вкусно

Вкусное мясо с грибами и сыром.

Сегодня мы будем готовить мясо с грибами, этот рецепт очень вкусный, думаем, что приготовив его один раз, вы, захотите сделать, это блюдо своим фирменным.

[reklama]

продукты_produkty

Приступаем к приготовлению, готовим вкусное мясо с грибами.

Для приготовления нам понадобятся такие продукты:

Мясо свинина 500 грамм, грибы свежие – вешенка или шампиньоны 500 грамм, лук репчатый 3 штуки, картофель 5 штук, 200 грамм сметаны, сыр твердый 200 грамм, соль, немного молотого черного перца. Форма,  в которой будем запекать мясо, это можем быть обычная сковорода, только глубокая, фольга.

Начинаем готовить мясо с грибами:

Режем небольшими кусочками мясо, чтобы получились очень мелкие кубики.

Грибы моем, мелко режем небольшими кусочками. Затем  немного подсаливаем их. мясо_с_сыром_грибами_mjaso_s_syrom_gribamiОбжариваем грибы в масле в течение 15 минут, постоянно помешивая. Когда грибы обжарились, добавьте к ним одну мелко нарезанную луковицу и прожарьте грибы с луком  еще 5   минут.

Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими пластинками.

Режем очень мелко две оставшиеся луковицы.

Сыр натираем на крупной терке.

А теперь  приступим к следующему этапу приготовления нашего мяса с грибами.

Возьмем форму для выпечки или глубокую сковороду, немного смажем маслом.

Выложим в форму слой мяса, посолим его, поперчим, хорошенько разровняем, а сверху на мясо слой мелко нарезанного лука.мясо_с_грибами_mjaso_s_gribami

На слой лука выкладываем слой грибов, причем только половину тех грибов, что мы обжарили на сковородке.

Дальше на грибы слой, нарезанной тонкими пластинами, картошки, немного ее подсаливаем.  Выкладываем  равномерно, чтобы слой получился ровным.

Продолжаем приготовление мяса с грибами.

Сверху на слой картошки выкладываем сметану, хорошенько распределяем ее по поверхности картошки, разравниваем.мясо_запекаем_mjaso_zapekaem

Сверху на слой сметаны выкладываем вторую половину обжаренных  грибов.

Грибы обильно посыпаем слоем тертого сыра.

Теперь можно ставить запекать мясо с грибами в духовку.

Перед тем как поставить наше блюдо в духовку, сделайте сверху на форму для запекания, крышку из фольги. Накройте этой крышкой мясо с грибами, плотно прижмите края, поставьте в духовку для приготовления.

Время приготовления мяса с грибами в духовке, при температуре 190 градусов,  полтора часа. Первый час запекаем мясо под крышкой из фольги.

Потом снимаем крышку из фольги, даем мясу с грибамимясо_с_грибами_вкуное_mjaso_ s_ gribami_vkusnoe еще полчаса побыть в духовке, до завершения приготовления. Сыр за это время расплавится, зарумянится красивой аппетитной корочкой.

Наше мясо с грибами готово, вынимаем его из духовки, даем немного остыть

Нарезаем мясо с грибами  кусочками, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 1
  1. Всеволод

    Мы делаем практически аналогичное блюдо, только грибочки кладем опята собственной сборки. Рецепт сказочный — пальчики оближешь. Спасибо за статью! =)

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных