Закусочный печеночный рулет

Вы ждете гостей и хотите их удивить вкусным и необычным блюдом, но не знаете, что приготовить. Выход есть!

Предлагаю Вашему вниманию отличную закуску — печеночный рулет с корейской морковкой.

Это блюдо очень вкусное и красиво выглядит на столе.

Давайте приготовим нашу закуску:

Печеночный рулет с корейской морковкой

Ингредиенты для приготовления:Pechenochnyj-rulet-s-korejskoj-morkovkoj

  • Печень говяжья отварная — 700 грамм.
  • Сливочное масло или мягкий сливочный сыр — 200 грамм.
  • Натуральный йогурт или майонез — 4 столовые ложки.
  • Корейская морковка — 250 грамм.
  • Яйца — 4 штуки.
  • Зелень лука, петрушки (можно добавить один вид зелени) — несколько веточек.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварим говяжью печень в подсоленной воде до полной готовности. Затем остудим, пропустим отварную печень через мясорубку два раза. Подсолим, поперчим немножко, по своему вкусу.
  2.  Добавим к печеночной массе сливочное масло или сливочный сыр. Очень хорошо, тщательно все вымешиваем.
  3. Полученную печеночную массу распределяем на фольге, прямоугольной формой, толщиной 0, 8 сантиметра.
  4.  Корейскую морковку измельчим в блендере, добавим к ней немного майонез или йогурта, чтобы морковную массу можно было намазать. Распределяем морковную массу поверх печеночного слоя.Pechenochnyj-rulet
  5. Яйца отварим, остудим, почистим и очень мелко нарежем. Добавим немного майонеза и выкладываем сверху на морковку слоем.
  6. С краю посыпаем пласт мелко нарезанной зеленью и сворачиваем с помощью фольги в рулет. Полотно упаковываем и убираем в холодильник на 2 — 3 часа.

Печеночный рулет с корейской морковкой готов.

Нарезаем его кусочками, украшаем зеленью и подаем к столу в качестве закуски.

Приятного Вам аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.10.0/10 (на основе 2 голосов)
Закусочный печеночный рулет, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Популярные статьи:
Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Зульфия

    Как раз вчера купили печень. Наверно приготовлю такой рулет, потому что бефстроганов уже всем приелся)))

  2. Татьяна

    А не нужно сначала в холодильник, а потом сворачивать в рулет? Ведь масса мягкая!!!

  3. sovetchik (автор)

    Рулет хорошо сворачивается и без охлаждения, но если Вам удобнее будет, его немного охладить в холодильнике, перед тем, как свернуть. Можете попробовать охладить.

  4. Таня

    Ну как красиво и уверена что не менее вкусно! Очень люблю печень и блюда из нее.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: