Запеченные в панировке кабачки

запеченные-кабачки-zapechennye-kabachki

Запеченные кабачки

Сегодня мы приготовим  запеченные кабачки — блюдо очень простое в приготовлении и, конечно же, очень вкусное.

Кабачки, приготовленные по этому рецепту вкусно кушать, как в горячем, так и в холодном виде.

Давайте приступим к делу и начнем готовить.

Запеченные в панировке кабачки.

Ингредиенты для приготовления:запеченные-кабачки-zapechennye-kabachki

Кабачки или цуккини — 3 штуки (молоденькие, небольших размеров).

Панировочные сухари — 100 — 130 грамм (это неполный стакан).

Чеснок — 1-2 средних зубчика.

Яйца — 2 крупных яйца.

Сыр твердых сортов — 100 — 150 грамм.

Смесь приправ «итальянские травы» — 1 щепотка (3-5 грамм, или можете взять такое же количество любых других пряных трав по вашему вкусу).

Растительное масло желательно оливковое, но можно и подсолнечное.

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Вымоем кабачки, вытрем их насухо.

2. Приступаем к нарезке.

Сначала нарежем кабачки пластинами примерно по 1,5  сантиметра. Затем каждую пластину нарезаем длинными брусочками.

3. В тарелку разбиваем два яйца, добавим к ним пропущенный через чесночницу зубчик чеснока и хорошенько взбиваем все это вилкой. Можно предварительно добавить в чесночную кашицу щепотку соли и растереть.

4.  Готовим панировку.  Сыр натрем на мелкую терку, чем он будет мельче натерт, тем лучше пристанет панировка к кабачковым палочкам.

5.  В отдельной тарелке смешаем панировочные сухари с пряными травами, солью и перцем (соли и перца класть немножко, по своему вкусу). Хорошо перемешиваем.рецепт-запеченных-кабачков-recept-zapechennyh-kabachkov

6. Затем добавим к смеси тертый сыр и еще раз, очень тщательно перемешаем, чтобы у нас получилась однородная смесь.

7. Духовку разогреваем до 200 градусов.

8. Противень застилаем пергаментной бумагой, немного смазываем ее растительным маслом.

9. Брусочки кабачков сначала обмакиваем в яйце с чесноком. Затем  хорошо обсыпаем со всех сторон панировкой.

10. Сверху сбрызгиваем кабачки оливковым маслом и ставим их запекаться в духовку.

11. Готовим блюдо до зарумянивания. Время приготовления, примерно 10 — 15 минут.

Запеченные кабачки готовы.

Приготовленные таким способом, наши кабачки получились сочные, вкусные и не имеют лишнего масла.

Приятного Вам аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Пожалуйста оцените статью.0.0/10 (на основе 0 голосов)

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: