Польза кожуры фруктов и овощей

2 Диета без чудес

кожура_фруктов_kozhura_fruktov

Большинство фруктов и овощей содержат самые питательные компоненты. Но почему то мы не задумываемся о том, что кожура фруктов и овощей полезна. Вместо того, чтобы отправлять очищенную фруктовую или овощную шкурку в мусорное ведро, прислушайтесь к советам, которые будут полезны для вас.

Яблочная кожура

Всем известно, что яблоки полезны. Но большая полезность и все самые важные витамины как раз содержатся в яблочной кожуре. Большинство людей употребляют яблоки в салат, счищая кожуру. Но будет намного лучше, если положить его со шкуркой.

Неочищенное яблоко можно, и некоторым это очень по вкусу, добавлять к бутерброду с ветчиной.

Киви

Возьмите весь киви с кожурой, добавьте другие фрукты и ягоды, апельсиновый сок.  Хорошо к этому прибавить йогурт, затем все смешайте блендером. У вас получится сливочная и питательная смесь, с витамином Е и витамином С, которая послужит вам замечательным завтраком.

Апельсиновая кожура

Вы, конечно, не станете кушать апельсин с кожурой! Но, если ее мелко порезать и добавить в салат или в соус, который вы готовите, например «чили», получите очень специфическое вещество, которое полезно для здоровья.

Аромат апельсиновой кожуры, если ее немного поджарить, а можно просто подсушить в печи, придаст любому кондитерскому блюду неповторимый запах и вкус.

Прежде, чем счистить кожуру фруктов или овощей, просто задумайтесь, сколько полезных веществ для здоровья может храниться в них.

Картофельная кожура

С фруктами как-то понятно. А как же быть с овощами? Оказывается, и кожура картофеля несет в себе множество полезных веществ. Волокна, которые в ней содержатся, очень полезны для желудочно-кишечного тракта.

Вы хотя бы один раз ели печеный картофель? Надеюсь, что да. Так вот именно в шкурке печеного картофеля содержится полезность. Эта здоровая идея может, и не приходила вам в голову, но это так!

Попробуйте спечь в духовке картофельные шкурки. Хорошенько помойте картошку, кожуру снимите ножом (не сильно тонко), посолите и поперчите. Перемешайте с оливковым маслом хорошенько и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Вы будете удивлены замечательным вкусом картофельной кожуры!

Кожура фруктов и овощей может стать для вас питательной ценностью, если вы вспомните наших бабушек. Раньше часто варили картофель в кожуре. И не зря! Такой вид блюда из картофеля намного полезнее других.

То же самое можно сказать и про морковь и свеклу. Старайтесь чаще отваривать эти овощи именно в кожуре. Этим вы сохраните полезность этих овощей.

Несложно приготовить салат под названием «Винегрет», и это полезное блюдо готовят именно из овощей, сваренных с кожурой. Отварите картофель, морковку, свеклу.

Очистите, порежьте кубиками. Добавьте соленый огурчик, мелко нарезанный лук, горошек зеленый консервированный. Советую купить замороженный горошек, вместо консервированного, и отварить его. Посолите и смешайте растительным маслом.

Огурец можно заменить квашеной капустой. Вместо горошка можно добавить фасоль. Это будет уже совершенно другой вкус. Таким образом, вы разнообразите этот салат.

Надеюсь, что кожура фруктов и овощей теперь не будет бессмысленно очищаться и выбрасываться.

Будьте здоровы!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 2
  1. Владимир

    Печеная картошка напомнила о лете. Где же оно? Скорей бы уже. Я сам никогда от кожуры не избавляюсь. Ну разве что кроме картошки, цитрусовых. Много раз видел, что чистят яблоко. Оказывается, как много они теряют.

    Ответить
  2. Ольга Д.

    Никогда не резала в винегрет овощи в кожурой. Интересно, оценят ли это мои домашние??)))

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector