Домашний сыр с зеленью

0 Готовим вкусно

вкусный_домашний_сыр_vkusnyj_domashnij_syr

Домашний сыр с тмином и зеленью.

Домашний сыр — отличное начало дня.

[reklama]

Когда начинаешь свой день с завтрака, приготовленноговкусный_домашний_сыр_vkusnyj_domashnij_syr с домашним, вкусным, ароматным сыром, сразу понимаешь – жизнь удалась и новый день будет просто замечательным!

Делюсь прекрасным рецептом сыра, который вы можете легко и просто приготовить в домашних условиях.

Домашний сыр с тмином и зеленью.

Ингредиенты для приготовления:

Молоко — 1 литр.

Кефир — 1 литр. (Молоко и кефир берем хорошей жирности иДомашний_сыр_с_тмином_Domashnij_syr_s_tminom желательно домашние).

Яйца — 6 штук.

Соль — 3 чайные ложки или по вашему вкусу.

Тмин — небольшая шепотка.

Чеснок — 1 зубчик.

Зелень — 1 небольшой пучок разной зелени: укроп, зеленый лук, кинза.

Приготовление сыра.

1. Слегка взбиваем яйца с солью.

2. В кастрюлю вливаем кефир и молоко, ставим на плиту.мягкий_домашний_сыр_mjagkij_domashnij_syr

3. Нагреваем смесь, помешивая до горячего состояния, до кипения не доводим (огонь небольшой).

4. Затем вводим тонкой струйкой в нагретую молочно-кефирную смесь взбитые с солью яйца.

5. Перемешиваем, доводим до кипения и варим эту смесь на небольшом огне в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Варить надо до момента отделения сыворотки.

6. Снимаем сырную массу с огня, даем ей остыть  1-2 минутки, а затем добавляем мелко нарезанную зелень, шепотку тмина, выдавливаем зубчик чеснока. Все хорошо перемешиваем.сыр_с_зеленью_syr_s_zelenju

7. Дуршлаг застилаем марелей в два слоя, а затем выливаем в него получившуюся сырную массу, выравниваем ее ложкой.

8. Закручиваем марлю узлом, даем стечь сыворотке.

9. Затем марлю раскручиваем, образовавшийся кругляшек сыра прикрываем одним краешком марли, а сверху ставим блюдце с гнетом. Например, можно поставить в качестве гнета банку с водой закрытую крышкой.

10. Убираем в холодильник на 4 — 5 часов.

Вот и все наш вкуснейший домашний сыр готов.

Сыр с тмином и зеленью отлично подойдет на завтрак, например, с кусочком черного хлеба и свежими помидорами.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных