Рецепт домашнего сыра

2 Готовим вкусно

Многие любят вкусный сыр, особенно если это  качественный, натуральный продукт, приготовленный без добавления всяких сторонних компонентов.

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший домашний сыр, он принесет вам массу удовольствия,  подарит свой нежный вкус и аромат.

Предлагаю вам рецепт домашнего сыра, очень быстрый, без всяких «заморочек» и лишних хлопот.

Вкус готового домашнего сыра напоминаем нежную брынзу или сулугуни. По желанию его можно делать с оливками, укропом, кинзой, грецкими орехами или паприкой, что вам больше по душе.

Домашний сыр.

Ингредиенты для приготовления:

Свежее молоко — 1 литр

Соль — 1 столовая ложка крупной соли.

Яйца — 3 штуки.

Сметана — 200 миллилитров.

Молоко и сметану для этого сыра очень желательно брать домашние  и хорошей жирности, тогда выход готового продукта будет больше и качественнее. Если вы хотите приготовить домашнего сыра побольше, просто увеличьте пропорции продуктов, которые я вам даю в рецепте.

Начинаем готовить:

1. Добавим в молоко соль, хорошо перемешаем, а затем молоко  закипятим, чтобы хорошо прокипело.

2. Сметану взбиваем с яйцами или же просто перемешиваем вместе, а затем тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко.

3. Варим молоко со сметаной, постоянно помешивая, на небольшом огне. Варить надо в течение 3 -4 минут.

4. Когда в проваренной смеси образуются крупные хлопья, можно добавить мелко порезанный укроп (оливки, орехи, кинзу или паприку, по желанию, а можно ничего не добавлять). Еще проварим пол минутки и снимаем с огня.

5. После этого процеживаем сырную смесь через марлю или сито.

6. Отжимаем и ставим под груз на ночь.

Утром наш вкуснейший домашний сыр готов.

Можете угощать  своих домочадцев и гостей, радуя их своим кулинарным мастерством.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 2
  1. оля

    Попробую приготовить.Если понравится,то можно вообще и не покупать.Домашний сыр будет свежим и с разными добавками.

    Ответить
  2. sovetchik

    Домашний сыр, очень вкусный и полезный продукт. Готовьте на здоровье!

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных