Домашняя брынза.

0 Готовим вкусно

Домашняя_брынза_Domashnjaja_brynza

Вкуснейшая домашняя брынза.

Предлагаю вашему вниманию, дорогие наши читатели, замечательный рецепт приготовления брынзы.

[reklama]

Домашняя_брынза_Domashnjaja_brynza

Домашняя брынза, приготовленная по моему рецепту, получается намного вкуснее покупной, а сам способ приготовления очень простой.

Рецепт брынзы.

Ингредиенты для приготовления:

Свежее цельное молоко — 2 литра.

Сметана — 400 грамм.

Яйца — 6 штук.

Кефир — 200 грамм.Брынза_brynza

Соль — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Добавляем соль в молоко, хорошо перемешиваем.

2. Ставим молоко на плиту и доводим его до кипения.

3. Взбиваем яйца, добавляем в них сметану, кефир, все перемешиваем.

4. В кипящее молоко вливаем яично-сметанную смесь. Не уменьшая огня, варим массу в течение 5 минут, постоянно помешивая ее венчиком.

5. Доводим смесь до кипения, молоко свернется и отделится сыворотка.Брынза_домашняя_Domashnjaja_brynza

6. Застилаем дуршлаг марлей в 4 слоя. Выливаем в дуршлаг на марлю сварившуюся массу, даем стечь сыворотке.

7. Затем ставим сыр под пресс на 3 часа.

Выход примерно 1 килограмм.

Чем жирнее сметана, взятая для приготовления, тем жирнее готовый сыр.

Домашняя брынза готова.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных