Грибной салат

11 Готовим вкусно

Вкуснейшие грибные салаты.

Все мы любим блюда с грибами, сегодня мы с вами приготовим очень аппетитные и просто очень вкусные грибные салаты.

[reklama]

Грибной_салат_с_овощами_Gribnoj_salat_s_ovoshami
Грибной салат с зеленью.

Для приготовления:

Грибы — 1 килограмм.

Морковь — 5 морковок среднего размера.

Помидоры — 0, 5 килограмма.

Лук — 5 луковиц средних размеров.

Укроп — 100 грамм.

Масло растительное — 1 стакан.

Уксус — 3 столовые ложки.

Лавровый лист — 5 штук.Грибной_салат_Gribnoj_Salat

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Грибы хорошо вымоем, нарежем их крупными кусочками и отварим в подсоленной воде (1 столовая ложка на 1 литр воды). Варим грибочки в течение 30 минут.

2. Подготовим овощи для салата:

Морковь натрем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами.

Помидоры дольками. Укроп мелко нарубим.

3. В большой кастрюле разогреваем масло, добавляем к нему морковь и лук — тушим 10 минут.

4. Добавим в кастрюлю к морковке и луку помидоры, перемешаем — тушим еще 5 минут.Грибы_с_зеленью_Griby_s_zelenju

5. Добавим к овощам отжатые от рассола вареные грибы, посолим, поперчим по вкусу, добавим лавровый лист.

6. Тушим грибной салат в кастрюле на небольшом огне полчаса, периодически его помешивая.

7. Затем добавим к салату уксус, мелко нарезанный укроп, перемешаем и тушим еще в течение 10 минут.

8. Разложим готовый грибной салат в стерилизованные баночки и сразу же его закатаем.

Грибной салат с овощами.

Для приготовления салата:

Грибы — 1, 5 килограмма.Грибы_Griby_salat

Капуста — 1 килограмм.

Морковь, помидоры и лук — по 0, 5 килограмма каждого овоща.

Масло растительное — 1 стакан.

Вода — 1 стакан.

Сахар — 0, 3 стакана.

Уксус — 0, 3 стакана.

Соль — 1 столовая ложка.

1. Подготовим овощи и грибы для нашего салата.

Грибы переберем, хорошо вымоем, нарежем их крупными кусочками.

Помидоры нарежем дольками, лук полукольцами, морковь натрем на крупную терку. Грибная_консервация_Gribnaja_konservacijaКапусту нашинкуем очень меленько.

2. Возьмем глубокую кастрюлю с толстым дном и разогреем в ней масло, а затем поставим жарить на нем грибы. Грибы жарим в течение 20 минут, помешивая их очень часто.

3. Затем добавим к обжаренным грибам овощи, сахар, соль, вольем воду и все перемешаем.

5. Накроем кастрюлю крышкой и поставим тушить салат в течение одного часа, периодически его помешивая.

6. Затем добавим к овощам уксус и тушим еще 5 минут.

7. Стерилизуем банки и крышечки, раскладываем в них готовый грибной салат и сразу же его закатываем.

8. Переворачиваем банки с консервацией, укутываем и даем полностью остыть.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 11
  1. Ольга

    Грибы очень люблю, салат , судя по ингредиентам должен получиться вкусным. Попробую приготовить. Вы не сказали какие нужны грибы, наверное подойдут любые.

    Ответить
  2. Ирина

    Ох какая вкуснотища, особенно на той последней фотографии грибочками так и пахнет через монитор =)

    Ответить
  3. sovetchik

    Грибы для грибных салатов можно брать любые, на ваш вкус.

    Ответить
  4. Gemma

    в этом году мало грибов собирали, а вот в следующем надо поробовать из своих… пока сохраню в рецепты!

    Ответить
  5. Sergey

    Обожаю грибы и все, что с ними связано: салаты, грибные блюда всевозможные и так далее! =)

    Ответить
  6. Ольга

    Какие аппетитные фотографии! Обязательно попробую приготовить грибные салаты по-вашим рецептам. Спасибо.

    Ответить
  7. Галина

    Грибные блюда обожаю, спасибо за вкусные грибные салаты. А из лесных грибов, блюда просто восхитительны.

    Ответить
  8. Теймур

    Такой грибной салат понравится и запомнится надолго. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  9. Ольга Трунова

    Обожаю грибочки! Очень аппетитные у вас рецепты. Спасибо за идеи!

    Ответить
  10. Всеволод

    Обожаю разные грибочки. А такой салат встречаю впервые, обязательно попробую приготовить. Спасибо за статью!

    Ответить
  11. оля

    Для новогоднего стола такие грибные салаты не помешают.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных