Грибной салат

Грибной_салат_с_овощами_Gribnoj_salat_s_ovoshami

Вкуснейшие грибные салаты.

Все мы любим блюда с грибами, сегодня мы с вами приготовим очень аппетитные и просто очень вкусные грибные салаты.

[reklama]

Грибной_салат_с_овощами_Gribnoj_salat_s_ovoshami

Грибной салат с зеленью.

Для приготовления:

Грибы — 1 килограмм.

Морковь — 5 морковок среднего размера.

Помидоры — 0, 5 килограмма.

Лук — 5 луковиц средних размеров.

Укроп — 100 грамм.

Масло растительное — 1 стакан.

Уксус — 3 столовые ложки.

Лавровый лист — 5 штук.Грибной_салат_Gribnoj_Salat

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Грибы хорошо вымоем, нарежем их крупными кусочками и отварим в подсоленной воде (1 столовая ложка на 1 литр воды). Варим грибочки в течение 30 минут.

2. Подготовим овощи для салата:

Морковь натрем на крупной терке. Лук нарезаем полукольцами.

Помидоры дольками. Укроп мелко нарубим.

3. В большой кастрюле разогреваем масло, добавляем к нему морковь и лук — тушим 10 минут.

4. Добавим в кастрюлю к морковке и луку помидоры, перемешаем — тушим еще 5 минут.Грибы_с_зеленью_Griby_s_zelenju

5. Добавим к овощам отжатые от рассола вареные грибы, посолим, поперчим по вкусу, добавим лавровый лист.

6. Тушим грибной салат в кастрюле на небольшом огне полчаса, периодически его помешивая.

7. Затем добавим к салату уксус, мелко нарезанный укроп, перемешаем и тушим еще в течение 10 минут.

8. Разложим готовый грибной салат в стерилизованные баночки и сразу же его закатаем.

Грибной салат с овощами.

Для приготовления салата:

Грибы — 1, 5 килограмма.Грибы_Griby_salat

Капуста — 1 килограмм.

Морковь, помидоры и лук — по 0, 5 килограмма каждого овоща.

Масло растительное — 1 стакан.

Вода — 1 стакан.

Сахар — 0, 3 стакана.

Уксус — 0, 3 стакана.

Соль — 1 столовая ложка.

1. Подготовим овощи и грибы для нашего салата.

Грибы переберем, хорошо вымоем, нарежем их крупными кусочками.

Помидоры нарежем дольками, лук полукольцами, морковь натрем на крупную терку. Грибная_консервация_Gribnaja_konservacijaКапусту нашинкуем очень меленько.

2. Возьмем глубокую кастрюлю с толстым дном и разогреем в ней масло, а затем поставим жарить на нем грибы. Грибы жарим в течение 20 минут, помешивая их очень часто.

3. Затем добавим к обжаренным грибам овощи, сахар, соль, вольем воду и все перемешаем.

5. Накроем кастрюлю крышкой и поставим тушить салат в течение одного часа, периодически его помешивая.

6. Затем добавим к овощам уксус и тушим еще 5 минут.

7. Стерилизуем банки и крышечки, раскладываем в них готовый грибной салат и сразу же его закатываем.

8. Переворачиваем банки с консервацией, укутываем и даем полностью остыть.

Приятного Вам аппетита!

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 11
  1. Ольга

    Грибы очень люблю, салат , судя по ингредиентам должен получиться вкусным. Попробую приготовить. Вы не сказали какие нужны грибы, наверное подойдут любые.

  2. Ирина

    Ох какая вкуснотища, особенно на той последней фотографии грибочками так и пахнет через монитор =)

  3. sovetchik (автор)

    Грибы для грибных салатов можно брать любые, на ваш вкус.

  4. Gemma

    в этом году мало грибов собирали, а вот в следующем надо поробовать из своих… пока сохраню в рецепты!

  5. Sergey

    Обожаю грибы и все, что с ними связано: салаты, грибные блюда всевозможные и так далее! =)

  6. Ольга

    Какие аппетитные фотографии! Обязательно попробую приготовить грибные салаты по-вашим рецептам. Спасибо.

  7. Галина

    Грибные блюда обожаю, спасибо за вкусные грибные салаты. А из лесных грибов, блюда просто восхитительны.

  8. Теймур

    Такой грибной салат понравится и запомнится надолго. Спасибо за рецепт!

  9. Ольга Трунова

    Обожаю грибочки! Очень аппетитные у вас рецепты. Спасибо за идеи!

  10. Всеволод

    Обожаю разные грибочки. А такой салат встречаю впервые, обязательно попробую приготовить. Спасибо за статью!

  11. оля

    Для новогоднего стола такие грибные салаты не помешают.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: