Как приготовить бризоль.

0 Готовим вкусно

бризоли_рулетики_brizoli_ruletiki

Готовим Бризоль.

Сейчас, дорогие мои читатели, я вас научу готовить вкуснейшее блюдо – «Бризоль».

[reklama]

Что же из себя представляет это блюдо?бризоли_рулетики_brizoli_ruletiki

Бризоль — это вкусный, тонкий яично-мясной блинчик, с начинкой внутри.

Приступим к приготовлению, для этого нам понадобятся такие продукты:

Фарш свино-говяжий — 400 грамм, яйца — 5 штук.

Майонез — 5 столовых ложек, чеснок — 2 зубчика.

Огурцы свежие или маринованные — 2 штуки.бризоль_с_грибами_brizol_s_gribami

Мука — 2 столовые ложки, масло растительное — 0,5 стакана.

Соль, черный молотый перец — по вкусу, зелень, кетчуп.

1. Мясной фарш немного подсолим и поперчим по вкусу.

2. Добавим в фарш 1 яйцо и хорошо его вымесим.

3. Сделаем из вымешанного фарша четыре больших шарика.

4. На плоскую, большую тарелку разобьем 1 яйцо, слегка его взбиваем.

5. Посыпаем большую разделочную доску мукой и на нейготовые_бризоли_gotonye_brizoli раскатываем мясной шарик, который мы подготовили ранее. Раскатывать надо в корж, размер которого будет равен диаметру сковороды, на которой вы будете жарить Бризоль.

6. Переносим раскатанную мясную лепешку на тарелку с яйцом.

7. Аккуратно сдвигаем лепешку с яичной массой на раскаленную сковороду (жарим на растительном масле — несколько ложек на сковороду).

8. Обжариваем Бризоль с двух сторон до появления румяной корочки, готовый выкладываем на тарелку.

9. Таким образом, жарим оставшиеся три Бризолявкусный_бризоль_vkusnyj_brizol — каждый раз разбиваем на тарелку новое яйцо и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон до готовности.

Готовим соус для Бризоля.

1. Чеснок давим и смешиваем с майонезом.

2. Нарезаем огурцы тонкими пластинками, измельчаем зелень.

3. Бризоль выкладываем на широкую и плоскую тарелку, яичной стороной вниз.

4. Смазываем его соусом, посыпаем зеленью, кладем кусочек огурчика.

5. После этого свернем Бризоль рулетом или напополам.бризоль_с_овощами_brizol_s_ovowami

Сворачиваем так же все остальные бризоли.

6. Блюдо готово. При подаче на стол украшаем его сеточкой из кетчупа и зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных