Простое слоеное тесто

0 Готовим вкусно

Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

Слоеное тесто

Предлагаю Вам рецепт приготовления простого слоеного теста.

[reklama]

Ингредиенты для приготовления:Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

Мука пшеничная — 2 стакана.

Масло сливочное — 200 грамм (можно взять 200 грамм маргарина).

Вода (кипяченая и охлажденная до комнатной температуры) — 1/2 стакана.

Лимон — 1 штука.

Соль — 1/4 чайной ложки.

Приготовление теста:

1. Муку просеем горкой на ровную доску.

2. Положим сверху муки слегка размягченное сливочное масло.Быстрое_слоеное_тесто_Bystroe_Sloenoe_testo

4. Быстро порубим ножом муку с маслом, таким образом, чтобы у нас получились крупные крошки.

5. Соберем масляные крошки с мукой в виде горки, сделаем в ней углубление, положим в него соль.

6. Из лимона выдавим в воду сок.

7. Вливаем в углубление лимонную воду и быстро замешиваем слоеное тесто.

8. Скатываем из него шар, заворачиваем в полотенце и отправляем тесто на 1 час в холодильник (но только не в морозилку).

9. После этого времени, достанем тесто из Пирог_из_слоеного_теста_Pirog_iz_sloenogo_testaхолодильника и раскатаем его в виде пласта, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Разделочную доску перед раскатыванием теста застилаем пищевой пленкой.

Я в качестве пробы добавила в слоеное тесто во время замеса немного дрожжей, из него получаются прекрасные мягкие и пышные рогалики. Можно готовить и без дрожжей, по вышеописанному рецепту.

Это слоеное тесто прекрасно подойдет для приготовления рогаликов, пирогов, булочек, пирожков и пирожных.

Рогалики_из_слоеного_теста_Rogaliki_iz_sloenogo_testa
Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных