Рыба с овощами по-домашнему.

0 Готовим вкусно

рыба в томате_ryba v tomate

Готовим рыбу по-домашнему с овощами.

Рыба полезна для здоровья  и очень рекомендуется устраивать несколько рыбных дней в неделю для всей Вашей семьи.

[reklama]

[[рецепты приготовления рыбы.|Рыба очень ценный пищевой продукт]], обладающий полноценными и легко усваиваемыми  белками. В рыбе содержится большое количество витаминов А, Д и группы В. По своей питательности рыба не уступает мясу, а по пользе для здоровья во много раз его превосходит.

рыба в томате_ryba v tomate
рыба в томате_ryba v tomate

Чтобы польза и качество блюд из рыбы было как можно выше, добавим к нашим рыбным блюдам овощи.  Свежие помидоры, морковка, лук, сладкий перец, зелень укропа и петрушки – все эти овощи будут очень кстати в приготовлении рыбы по-домашнему.

Готовим рыбу  в томате с луком.

Для приготовления нам понадобится: один килограмм свежей рыбы, это может быть окунь, сом, треска или хек. Свежие помидоры (пол килограмма), две луковицы, две столовые ложки подсолнечного масла, одна морковка, сладкий перец,  зелень укропа и петрушки, немного соли.

Рыбу нужно помыть, хорошо почистить, еще раз помыть. Почищенную рыбу режем на небольшие кусочки. Кусочки рыбы посыпать солью и перцем, обвалять в муке и жарить на сковороде в подсолнечном масле. Когда рыба поджарена, готовим томатный соус.

рыба в томате с овощами_ryba v tomate s ovoshyami
рыба в томате с овощами_ryba v tomate s ovoshyami

Приготовление соуса: трем помидоры, обжариваем на масле до золотистого цвета лук.

Натираем морковку и нарезаем сладкий перец, пассируем овощи до готовности вместе с луком.  Добавляем томат и тушим минут пять, добавляем в соус немного бульона, соли, перца и немного сахара по вкусу. Прокипятим еще минуты две. Соус готов. Обжаренную рыбу заливаем соусом и тушим при слабом кипении минут десять.

Наша рыба готова. Подавать к столу с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Друзья, если статья понравилась, нажимайте кнопочку + 1, ставьте ретвиты, будем благодарны.
Всегда ваши, авторы сайта Лучшие советы

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных