Скумбрия пряного посола

0 Готовим вкусно

Предлагаю Вам, дорогие наши читатели, приготовить скумбрию пряного посола по очень хорошему, простому рецепту.

Скумбрия пряного посола.

По этому замечательному рецепту рыбка получается очень вкусной и  готова к употреблению в пищу уже на следующий день.

[reklama]

Скумбрия_пряного_посола_Skumbrija_prjanogo_posola

Ингредиенты для засолки рыбы, всегда в наличии у каждой хозяйки — это:

Сахар — 1 столовая ложка.

Соль — 1 столовая ложка.

Горчица сухая — 0,5 столовой ложки.

Масло растительное — 1 столовая ложка.

Пряности:

Кориандр — 0,5 столовой ложки.Скумбрия_пряного_посола_Skumbrija_prjanogo_posola

Гвоздика — 1 бутон.

Лавровый лист — 3 листочка.

Кроме того для приготовления рассола — маринада нам надо еще взять 0,5 литра воды.

Рыбы — скумбрии для посола возьмем 2 — 3 штуки.

Приготовление:

1. Приготовим рассол — маринад: в кастрюлю из нержавейки нальем воду 0,5 литра, добавим соль, сахар, горчицу, пряности и растительное масло.Скумбрия_пряного_посола_Skumbrija_prjanogo_posola

2. Кипятим маринад в течение 5 минут, потом снимаем с огня, затем обязательно остужаем.

3. Рыбу тщательно почистим, уберем внутренности, отрежем плавники, хвост, голову. Нарежем подготовленную скумбрию на кусочки 1,5 — 2 сантиметра.

4. Кусочки рыбы складываем в холодный маринад, скумбрию пряного посола накрываем тарелкой или крышкой.

На следующий день скумбрия пряного посола готова, можно пробовать.Скумбрия_пряного_посола_Skumbrija_prjanogo_posola

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных