Торт малиново – творожный

0 Готовим вкусно

Рецепт малиново-творожного торта

Приготовим с вами, дорогие наши читатели, очень вкусный торт с малиной и творогом.

Этот десерт очень нежный и вкусный, готовить его довольно просто, а восхитительный  вкус малиново – творожного торта придется по вкусу всем.

Малиново-творожный торт

Первым делом приготовим для него основу.

Для приготовления основы торта, нам понадобятся такие продукты:

  • яйца – 4 штуки, сахар – 200 грамм,
  • мука – 100 грамм, крахмал – 100 грамм,
  • 1 пакетик ванильного сахара, сода – ½ чайной ложки.

Готовим основу для малиново – творожного торта:

  1. Растереть желтки с 4 столовыми ложками горячей воды. Растирать до образования пены, затем добавить постепенно 100 грамм сахара и пакетик ванилина.
  2. Массу хорошенько взбить до консистенции крема, затем добавить к массе хорошо взбитые яичные белки.
  3. Муку смешать с крахмалом и содой, просеять и добавить к белковой массе которую мы приготовили.
  4. Все осторожно перемешать венчиком.
  5. Разъемную форму для выпекания торта смазать жиром, заслать пергаментной бумагой.
  6. Выкладываем в форму тесто и ставим выпекать в духовку примерно на 30 минут.
  7. Когда основа готова, ее нужно вынуть из формы, осторожно снять бумагу и охладить.
  8. Продолжаем готовить наш вкусный торт, дорогие хозяюшки.
  9. Теперь дело за начинкой, вот именно ней мы сейчас с вами и займемся.

Начинка для торта, для ее приготовления возьмем такие продукты:

  • Желатин – 3 пакетика, свежий и жирный творог – 1 килограмм,
  • молоко – 250 мл, сахар – 250 грамм, взбитые сливки – 0,5 литра,
  • лимон – 1 ½ , малина свежая или замороженная – 500 грамм.

Начинаем готовить начинку для малиново – творожного торта:

  1. Растворим желатин, как указанно в рецепте на пакетиках.
  2. Творог соединяем с молоком, сахарным песком и натертой на терке цедрой лимона и лимонным соком – хорошенько старательно перемешиваем.
  3. Добавляем в творожный крем желатин и взбиваем венчиком.
  4. Взбиваем сливки с малиной в крутую пену.
  5. Оставляем для украшения торта приблизительно ½ чашки творожного крема и 150 грамм ягод малины.
  6. Соединяем основную массу творожного крема и взбитые с малиной сливки. Даем крему немного затвердеть.

Формируем торт:

  1. Тортовую основу разрезаем ножом по горизонтали на три одинаковых по толщине части.
  2. Один пласт смажем одной третью творожного крема, положить на него второй пласт и тоже смазать кремом.
  3. Затем выкладываем на коржи третий пласт торта и украшаем его творожным кремом без малины, а сверху на крем выкладываем целые ягоды малины.
  4. Проявите свою фантазию, украсьте торт малиной по вашему вкусу, можно использовать для украшения взбитые сливки и ягоды малины.
Наш малиново – творожный торт готов.

Перед подачей на стол,  путь постоит в холодильнике несколько часов, тогда торт будет особенно вкусным.

Желаем вам приятного аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector