Творожный торт «Лакомка»

1 Готовим вкусно

Сегодня мы приготовим вкусный сладкий десерт из творога.

Готовить это блюдо очень просто и быстро.

[reklama]

Приступаем к приготовлению творожного торта.

Творожный торт.Творожный_торт_Tvorozhnyj_tort

Ингредиенты:

Свежий творог — 200 грамм.

Ванильные сухари — 125 грамм.

Масло сливочное — 100 грамм.

Сахарная пудра — 85 грамм.

Яйца — 2 штуки.

Желатин — 8 грамм.

Корица — 1/4 чайной ложки.

Вода — 125 миллилитров.

Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки, соль — 1/5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Слегка подогреем сливочное масло (но не растапливать), нам надо, чтобы оно стало мягким.

Размягченное сливочное масло хорошо взбиваем лопаткой.

2. Сухари мелко потолчем и смешаем с корицей.

3. Добавим во взбитое масло 1/4 стакана сахарной пудры, измельченные сухари и все очень тщательно перемешаем.

4. Блюдо смазываем маслом, посыпаем толчеными сухарями, ставим на него круг формы для торта и выкладываем на него половину полученной массы.

5. Желтки яиц разведем водой (1/2 стакана воды) и проварим до закипания, все время помешивая.

6. После этого добавим, предварительно замоченный в холодной воде желатин, и дадим ему полностью раствориться.

7. Подготовленные желтки с желатином смешаем с протертым через сито творогом.  Немного посолим, по вкусу, добавим взбитые в крутую пену белки, ванилин или цедру лимона.

8. Полученную творожную массу положим в форму на сухари, разровняем и накроем второй половиной сухарей смешанных с маслом и сахарной пудрой.Творожный_торт_Tvorozhnyj_tort

9. Разравниваем творожный торт сверху и ставим его на несколько часов в холодильник. Когда наш десерт хорошо застынет, снимаем форму и нарезаем его на порционные куски.

Можно приготовить этот десерт из расчета на 400 грамм творога.

На 400 грамм творога нам понадобится:

Масла сливочного — 200 грамм, ванильных сухарей — 250 грамм.

Сахарной пудры — 1/4 стакана, яйца — 3 штуки.

Желатин — 10 грамм, корица — 1 чайная ложка, немножко соли и ванильный сахар.

Творожный торт готов.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления этого десерта.

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 1
  1. Татьяна

    Люблю творожные десерты, спасибо за хороший рецепт =)

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных