Новогодний торт «Ёлочка».

2 Выпечка

новогодняя_ёлочка_novogodnyaja_elochka

ТОРТ «ЕЛОЧКА»

СОСТАВ (для двух [[классический бисквит.|бисквитных коржей]]): мука 200 г; яйца 8 шт.; сахар 360 г;

Сироп для пропитки коржей: [[спиртные напитки.|коньяк]] 1 ст.л., вода 120 мл; [[белый сахар. секреты производства.|сахар]] 130 г;

[reklama]

Крем: сгущенное молоко 1 банка; сливочное масло 400 г; [[народное лечение аллергии.|шоколад]] 100 г; зеленый пищевой краситель; [[полезные свойства продуктов.|грецкие орехи]] 50 г;новогодняя_ёлочка_novogodnyaja_elochka

Для украшения: разноцветные драже.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
  1. Испеките два бисквитных коржа, остудите их и выньте из формы.
  2. Из остывших коржей вырежьте елочку.
  3. Каждый корж разрежьте вдоль  пополам.
  4. Приготовьте сироп. Для этого в [[в какой посуде готовить безопаснее?|кастрюлю]] налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения на большом огне. Затем, сняв кастрюлю с огня, остудите сироп до температуры 370С. Добавьте коньяк, хорошо перемешайте.
  5. Получившимся сиропом пропитайте коржи.
  6. Для крема размягченное сливочное масло хорошо взбейте [[бытовая техника. все необходимое для дома.|миксером.]] Постепенно добавляя сгущенное молоко, продолжайте взбивать до однородной массы.торт_ёлочка_tort_elochka
  7. Треть крема отложите.
  8. В оставшийся крем добавьте зеленый краситель и взбивайте, пока весь крем равномерно не станет зеленым.
  9. Шоколад натрите  на крупной терке, а грецкие орехи лучше мелко нарубить.
  10. Коржи, которые вы уже пропитали сиропом, смажьте белым кремом, посыпьте шоколадной крошкой и порубленными орехами.
  11. По бокам и сверху равномерно обмажьте весь торт зеленым кремом.
  12. С помощью кондитерского мешка, наполненного кремом, и насадки №2 для надписей украсьте боковые части торта завитушками.
  13. Поверхность торта украсьте зеленым кремом с помощью насадки «звездочка».
  14. Сверху елочку можете украсить по своему вкусу разноцветными драже, шоколадом и т.д.
  15. Пусть торт постоит и хорошо пропитается и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 2
  1. Карина

    Какая прелесть. Уже записала. Спасибо

    Ответить
  2. sovetchik

    На здоровье =) Готовьте этот вкусный тортик к Новому Году. Приятного вам аппетита и хорошего праздника.

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных