Открытый яблочный пирог с розами

0 Выпечка, Готовим вкусно

Предлагаю Вашему вниманию замечательную кулинарную идею по приготовлению настоящего яблочного шедевра.
Сегодня, дорогие наши читатели, мы с Вами приготовим открытый яблочный пирог.

[reklama]

Яблочный_пирог_Jablochnyj_pirog
Красиво оформим его розочками, от такого сладкого угощения  ваши домочадцы будут в восторге.
Приступаем к приготовлению.

Яблочный пирог с розами.

Ингредиенты для теста:
Мука — 150 — 200 грамм.
Яйца — 1 яйцо.
Сливочное масло (размягченное) — 125 грамм.
Молотый миндаль — 100 грамм.
Сахарная пудра — 3 столовые ложки с верхом.
Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка.
Ванилин — 1 пакетик.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 400 миллилитров.
Белое вино — 100 миллилитров.Яблоки_jabloki
Желтки — 3 штуки.
Ванилин — 1 пакетик.
Сахар — 6 столовых ложек.
Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка.
Мука — 4 столовые ложки с верхом.
Кроме того, чтобы приготовить открытый пирог с яблоками, нам понадобятся 5 — 6 штук яблок.
1. Разотрем размягченное сливочное масло с сахаром, ванилином, цедрой апельсина.
2. Добавим к массе одно яйцо, миндаль, все хорошо перемешаем.
3. Затем, понемножку, начинаем добавлять муку — наше тесто для пирога должно получиться мягким.Яблочный_пирог_Jablochnyj_pirog
4. Готовое тесто выкладываем ровным слоем в смазанную растительным маслом форму для выпекания (размер формы 22/24 см). Выкладывать надо в виде тарелочки с небольшими бортиками по краям.
Форму с выложенным тестом поставим в холодильник.
Займемся приготовлением крема.
5. Смешаем муку с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой.
6. Добавим желтки и немного молока, размешаем, чтобы у нас получилась  гладкая консистенция массы.
7. Добавим остальное молоко, а затем белое вино, все хорошо размешаем.
8. Поставим кастрюльку с получившейся массой на небольшой  огонь и, постоянно помешивая, сварим крем для пирога. Следим, чтобы в креме не было комков. Готовый крем охладим.
9. Яблоки вымоем, обсушим. С помощью овощечистки приготовим из яблок ленты для роз, нарезаем яблочные ленты вместе с кожицей.
10. Достаем форму с тестом из холодильника. Выкладываем на тесто охлажденный крем.Яблочный_пирог_Jablochnyj_pirog
11. На крем яблочные розы, глазируем их нагретым конфитюром или мармеладом разбавленным водой.Яблочный_пирог_Jablochnyj_pirog
12. Духовку разогреваем, ставим в нее наш пирог. Выпекаем при температуре 180 градусов, пока тесто будет готово, а яблочные розы станут красивого золотистого цвета.Яблочный_пирог_Jablochnyj_pirog
Открытый яблочный пирог готов.
Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных