Пирог с клубникой на кефире

0 Выпечка

Пирог с клубникой на кефире

Прекрасное время года лето! Тепло, солнечно, а сколько вкусностей можно приготовить со любимыми ягодами. Сегодня я готовила вкусный клубничный пирог на кефире по семейному рецепту.

Получилось очень аппетитно, ароматно — просто пальчики оближешь. Делюсь рецептом с Вами, наши дорогие читатели.

Побалуйте этим  летним десертом своих родных, они будут очень Вам благодарны за внимание и заботу.

Пирог с клубникой «Летняя сказка»

Ингредиенты для приготовления:

  • Кефир — 150 грамм.
  • Сливочное масло — 70 грамм для теста и 25 грамм для смазывания формы.
  • Яйца — 3 штуки.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Мука — 2.5 стакана и 1 столовая ложка для посыпки.
  • Крахмал — 1 столовая ложка.
  • Ванилин — на кончике ножа.
  • Спелые ягоды клубники — 1 стакан (клубника должна быть спелой, ягоды целыми и не помятыми).
  • Сахарная пудра для украшения пирога — 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Возьмем форму для выпечки (диаметр 24 сантиметра) и смажем ее сливочным маслом, а затем посыплем мукой.
  2. Займемся приготовлением теста.
  3. Растопим сливочное масло, остудим его до комнатной температуры.
  4.  Добавим в масло кефир и муку — все хорошо перемешаем.
  5. Яйца хорошо взбиваем с сахаром и добавляем в тесто, также добавляем в него ванилин и разрыхлитель — все хорошо перемешиваем. Мы получим достаточно густое тесто.

Сборка и выпечка пирога:

  1. Клубнику вымоем, обсушим, удалим хвостики. Подготовленные ягоды посыплем крахмалом или мукой.
  2. Тесто выливаем (выкладываем) в форму, сверху аккуратно раскладываем ягодки клубники.
  3.  Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее выпекаться наш пирог. Выпекаем в течение 30 минут при 180 градусах, затем достаем из духовки.
Пирог с клубникой готов. Остудим его и украсим сахарной пудрой. Можно подавать к чаю.
Клубничный пирог на кефире

Приятного Вам чаепития и прекрасного летнего настроения!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных