Рецепт пирога с курицей и грибами

0 Выпечка

Рецепт пирога с курицей и грибами

Предлагаю Вашему вниманию наш семейный рецепт приготовления пирога с курицей и грибами.

Готовить пирог просто и легко, а результат получается необыкновенно вкусный, аппетитный — просто невозможно устоять перед таким угощением!

Дорогие мои хозяюшки и хозяева, приступаем к делу и начинаем готовить вкуснейшую выпечку.

Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты для приготовления:

  • куриное мясо (грудки) — 400 грамм;
  • консервированные грибы (шампиньоны или можно другие) — 1 банка;
  • слоеное тесто (домашнее или покупное) — 300 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • сливки — 200 миллилитров;
  • твердый сыр — 300 грамм;
  • лук — 2 — 3 луковицы;
  • растительное масло – 2  столовые ложки;
  • зелень —  несколько веточек укропчика, зеленый лук и любая зелень на ваше предпочтение;
  • соль, черный молотый перец, приправа для курицы — по вкусу.

Приготовление пирога:

Приготовление пирога с курицей и грибами
  1. Очистим и нашинкуем лук. Шинковать лук можно мелко, можно кольцами или полукольцами.
  2.  Разогреем в сковороде растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук.
  3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Затем мясо немного солим, перчим, добавляем приправу — все хорошо перемешиваем.
  4. Добавляем курицу к луку на сковороду и жарим, помешивая, до золотистого цвета мяса.
  5. Открываем банку грибов, сливаем маринад. Режем грибы небольшими кусочками.
  6. Добавляем грибочки к курице, которую уже сняли с плиты. Все хорошенько перемешиваем. Жарить начинку на плите больше не нужно.
  7. Отдельно в мисочке взбиваем 3 яйца, добавляем сливки и еще раз взбиваем.
  8. Трем на терке сыр (на любой терке). Шинкуем мелко зелень.
  9. Добавляем натертый сыр с зеленью к взбитой массе в мисочке, немного солим, перчим по вкусу — хорошо перемешиваем.
  10. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  11. Пласт слоеного теста (предварительно разморозим, если тесто покупное) раскатаем по размеру формы.
  12. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее тесто так, чтобы по краям образовались небольшие бортики.
  13. Высыпаем на тесто начинку курицу с грибами, немножко «прессуем».
  14. Сверху начинку заливаем приготовленной ранее яично — сырной массой и аккуратно прикрываем края тестом (верх пирога открытый).
  15. Ставим выпекать пирог в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Вкуснейший пирог с курицей и грибами готов!
Пирог с курицей и грибами

Приглашаем своих домочадцев к столу и наслаждаемся  вкусным блюдом.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных