Вкусный домашний майонез к праздникам

0 Готовим вкусно

Domashnij_majonez_Домашний_майонез

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный домашний майонез по очень хорошему рецепту.

[reklama]

Даже если Вы никогда раньше не готовили майонез дома,Domashnij_majonez_Домашний_майонез обязательно попробуйте, уверена, полученный результат вас порадует.

Домашний майонез.

Ингредиенты:

Желтки — 3 штуки.

Растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 150 миллилитров.

Лимонный сок — 5 чайных ложек.

Сахар — 0,5 чайной ложки.Domashnij_majonez_prigotovlenie_Домашний_майонез_приготовление

Соль — 0,5 чайной ложки.

Горчица — 1 чайная ложечка горчицы (пасты).

Из указанного количества продуктов у нас получится 200 грамм вкусного домашнего соуса — майонез.

Приготовление:

Во время приготовления не спешите, точно следуйте рецепту.

Все продукты, которые используются для приготовления соуса, должны быть комнатной температуры.Domashnij_majonez_prigotovlenie_Домашний_майонез_приготовление

Прежде чем отделить желтки от белков, яйца надо хорошо вымыть, желательно с пищевой содой.

В рецепте используются только желтки, из белков вы можете приготовить «Безе».

Приступим к делу.

1. Желтки взбиваем с горчицей, сахаром и солью.

2. Аккуратно буквально по чайной ложке, а вначале даже по капле, начинаем  добавлять растительное масло (я использовала оливковое), не прекращая взбивать.Domashnij_majonez_Домашний_майонез

3. Когда масса станет однородной, можно смело добавлять все масло, хорошо взбиваем.

4. Добавим к соусу сок лимона и еще раз хорошо взбиваем.

5. Если домашний майонез, покажется слишком густым, добавим к нему немного холодной кипяченой воды (около столовой ложки) и еще раз все взбиваем.

Домашний майонез готов, его надо хранить в холодильнике, использовать в течение 7 дней.

Этот соус подают к жареным и вареным мясным и рыбным холодным блюдам, используют в приготовлении разнообразных салатов и закусок.

Приятного Вам аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных