Запеканка «Ложный кальмар»

запеканка_из_цветной_капусты_zapekanka_iz_cvetnoj_kapusty

Запеканка из цветной капусты.

Запеканка «Ложный кальмар».

[reklama]

Осенняя пора радует изобилием различных овощей,запеканка_из_цветной_капусты_zapekanka_iz_cvetnoj_kapusty хочется приготовить из них что-то необычное, оригинальное и конечно же вкусное.

Сегодня я предлагаю вам, дорогие наши читатели, попробовать рецепт приготовления блюда из цветной капусты.

Эта запеканка из цветной капусты с сыром и сосисками, блюдо очень вкусное, а для любителей цветной капусты будет очень интересной идеей приготовления любимого овоща в новой вариации.

Запеканка из цветной капусты «Ложный кальмар».

Ингредиенты для приготовления:

Цветная капуста — 500 грамм.соцветия_цветной_капусты_socvetija_cvetnoj_kapusty

Сосиски — 5 штук (можно взять 250 грамм ветчины).

4 белка вареных яиц.

Твердый сыр — 150 грамм.

Сливки или молоко — 1 стакан.

Сливочное масло — 1 столовая ложка.

Мука — 1 столовая ложка.

Специи, соль — по вкусу.капустная_запеканка_kapustnaja_zapekanka

Приготовление запеканки:

1. Разберем цветную капусту на соцветия. Отварим соцветия капусты в подсоленной воде 1 — 2 минуты.

2. Сливочное масло растопим в кастрюльке, затем добавим к маслу муку и быстренько размешаем.

3. Тонкой струйкой вливаем в кастрюльку сливки, перемешиваем. На небольшом огне прогреваем соус, постоянно помешивая, пока загустеет.

4. Половину сыра натрем на терке и добавим в соус, перемешиваем, солим по вкусу.

5. Яйца варим вкрутую, удаляем желтки, а белки шинкуем соломкой.запеканка_zapekanka

6. Сосиски или ветчину произвольно нарезаем.

7. Соединяем цветную капусту, сосиски, белки. Посыпаем специями и немного подсаливаем.

8. Затем добавляем в капустную массу готовый сливочный соус, аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

9. Помещаем форму с цветной капустой в разогретую духовку и запекаем при температуре 190 градусов в течение 25 минут.

10. Через 25 минут посыпаем запеканку второй половиной тертого сыра. Затем запекаем в духовке, пока подрумянится.

Запеканка из цветной капусты готова, ее лучше всего подавать к столу сразу после приготовления.

Приятного Вам аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: