Чем полезны лесные ягоды?

3 Медицина и здоровье

малина_malina

Хочу, чтобы сейчас вы почувствовали аромат малины и сочной клубники, а также земляники, и вспомнили теплое летнее время. Собирали вы когда-нибудь лесные ягоды? Как вы думаете, полезны лесные ягоды или…?

Не знаю, известен вам ответ или нет, но то, что вы пробовали малину, чернику, ежевику, лесную землянику – наверняка, ответили положительно.

Начну  с лесной малины.

Эти ягоды растут, как правило,  на окраине леса, рощ в виде диких кустов. Очень любит солнышко эта ягода, поэтому выбирает светлое место в лесу. И  самой вкусной малина будет прямо с куста.

Лесная малина является богатым источником минералов, таких как калий, магний и кальций. Оказывает положительное влияние на сердце, укрепляя его работу, снижает кровяное давление.черника_chernika

Малина оказывает антибактериальное действие, как антисептик при простуде. Так как она содержит свойства салициловой кислоты, является потогонной, чрезвычайно ценной во время зимних холодов.

А какое вкусное варенье можно заготовить, используя малину. Мой совет: никогда не варите варенье. Лучше перетрите лесную малину с сахаром, закупорьте плотно в банки и поставьте в холодное место, например, холодильник. А зимой наслаждайтесь эти природным богатством.

А разве не полезны такие лесные ягоды, как черника?

Мы находим их в основном в лиственных и смешанных лесах. Чтобы собрать хотя бы баночку в 0,5 литра черники, потребуется много терпения и труда. Зато вкус этой замечательной ягоды компенсирует такие трудозатраты. А вареники с черникой – это вообще вкуснятина! Кто откажется от такого?ежевика_ezhevika

Эти незаметные, похожие на темный бисер, ягоды являются ценным источником многих питательных веществ. Черника благотворно влияет на сердечно — сосудистую систему. Кроме того, высокое содержание витаминов в этой лесной ягоде улучшает зрение. Также употребление ее может решить и некоторые проблемы желудка и кишечника.

В чернике содержатся антибактериальные вещества, которые нейтрализуют токсины, вырабатываемые болезнетворными бактериями, оказывают противопаразитное действие.

А витамины? Их в этих лесных ягодах много: С, РР, группы В и микроэлементы, кальций, магний, медь. Эту ягоду рекомендуют даже диабетикам.

Чем полезна лесная ягода – ежевика?

Она —  «родственница» малины. Колючие  кусты ее можно найти на опушках лесов. Ежевика несет пользу человеку, она укрепляет организм и рекомендуется при заболеваниях, связанных  с анемией. Ежевика, как и малина, богата калием, витаминами А, В и С. Эту замечательную лесную ягоду используют в кулинарии для приготовления желе, мармелада.

А как вам полезная лесная ягодка – земляничка?

Она  — близкий «родственник» клубнички. Ее можно встретить и во дворе в саду и в смешанных лесах. Собирать нелегко, но зато «вкусно» употреблять.земляника_zemlyanika

Эта ягодка полезна для очищения организма, укрепляет сердце и сосуды. Она является источником магния, марганца, кобальта и железа, полна витаминами А и С.

Варенье и джемы из нее получаются очень вкусными. Землянику хорошо добавлять в тушеное мясо.

Вот, пожалуй, и все, что хотела рассказать, чем же полезные лесные ягоды.

Будьте здоровы! Приятного аппетита!

Логотип сайта Дама Хозяйка
Комментариев к статье: 3
  1. Лариса

    Ягода малина нас к себе манила! А почему? Потому что вкусная и полезная!

    Ответить
  2. Татьяна

    Ой, какая вкусная ягодка,в Германии все это продают, а ежевику я собираю сама-везде растет и никто не собирает, колючая очень!

    Ответить
  3. Галина

    Лесные ягоды — ароматные,душистые,полезные.Вкуснота. Посмотрела,полюбовалась лес вспомнила.Спасибо!!!!!

    Ответить
Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных